Le tourteau de caméline pour des œufs enrichis en oméga-3 !
•Publié le juin 19 2024
Le tourteau de caméline pour des œufs oméga-3 !
Connaissez-vous le tourteau? C’est la matière obtenue une fois que l’huile est extraite des graines de caméline. Sous forme de poudre, le tourteau contient plein de nutriments dont 35% de protéines, 30% de fibres et 7% d’oméga-3. Une foule de nutriments qui convient parfaitement pour nourrir différents animaux, dont les poules. Vous pouvez en rajouter jusqu’à 10% de la ration des poules en l’ajoutant à la moulée habituelle.
Et pourquoi on ferait ça ?
Pour deux raisons :
La première est que vous mangerez des œufs qui contiennent des gras polyinsaturés oméga-3. Nous manquons terriblement d’oméga-3 dans notre alimentation, et pourtant ils sont tellement bénéfiques! Les gras polyinsaturés oméga-3 sont bénéfiques pour la santé du cœur et certaines études prouvent qu’ils pourraient prévenir l’alzheimer. Ils sont aussi reconnus pour réduire l’inflammation et aider à régulariser la pression artérielle. En nourrissant nos poules avec un pourcentage de 10% de tourteau de caméline, nous avons trouvé que le contenu en oméga-3 des œufs a triplé, passant de 0.16 g/100 g à 0.54 g/100 g. Nos besoins en oméga-3 (sous forme d’acide alpha-linoénique) se situe entre 0,8 g et 1,1 g par jour. Un œuf caméline oméga-3 fournit donc près de 50% des besoins quotidiens en oméga-3. C’est donc une excellente idée santé !
Une autre bonne raison d’ajouter le tourteau de caméline à l’alimentation de vos poules est que vous contribuez à diminuer le gaspillage alimentaire en valorisant l’utilisation des coproduits de production locaux pour les réintégrer dans la chaîne alimentaire. Une bonne idée écolo !